徐州古代叫彭城，据说缘于彭祖———他可是我国烹饪界公认的始祖。徐州的美食秉承大彭风味，取料和做法都很有讲究，转完景点后，别忘留点时间花在一饱口福上。市中心的解放南路和复兴南路是徐州有名的美食街。

　　对吃颇有研究的眼镜，隆重推荐羊方藏鱼这道菜，奇怪，鱼和羊怎能兼吃，突然反应过来，鱼和羊拼在一起不就是“鲜”嘛！眼镜见我一脸疑惑便说：相传“鲜”字即源于这道菜，彭祖的小儿子夕丁让其母剖开正在炖着的羊肉，将鱼藏入其中。彭祖回来吃羊肉，感觉异常鲜美，于是如法炮制，便产生了“羊方藏鱼”这道菜。

　　菜还没上，我的胃口就被吊上半截了，上菜后大块羊肉上还真有个“鲜”字，吃起来就更别提了，鲜得够味！另一道吸引我眼球的便是地锅了，这可是道纯正的徐州农家菜：锅里烧的是土鸡，锅沿上贴着的是面饼，吃起来是鸡味鲜美，汤汁浓郁，面饼酥润，口感好极了。

　　指指点点：徐州菜口味偏辣偏重，上菜的量也比较大，点菜时可以关照厨师适当调节口味程度，以免“水土不服”。

　　徐州

　　推荐景点：狮子山楚王陵(东三环兵马俑路)，门票25元，讲解费20元，停车费5元。

　　龟山汉墓(九里区裹王北路)，门票30元，讲解费20元，停车费5元。

　　戏马台(项王路1号，开至山坡顶处)，门票10元，停车费5元。

　　特色线路：“两汉文化”之旅(狮子山楚王陵—狮子山汉兵马俑博物馆—徐州博物馆—汉画像石艺术馆—徐州汉城—龟山汉墓)

　　“楚汉争霸”之旅(沛县大风歌碑—高祖原庙—泗水亭—九里山前古战场—戏马台—子房山—亚父冢)

　　推荐住宿：四星：嘉利国际饭店、汉园宾馆、徐州开元迎宾馆三星：苏源大酒店、花园饭店、中山饭店二星：白云大酒店、徐州饭店、彭城饭店特色美食：羊方藏鱼、地锅、烙馍、鼋汁狗肉、青方腐乳、捆香蹄、冬桃。

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