在北京，胡同里的早餐已经没有了，北京人和移民到北京的人，一起沉浸在国际大都市的融合风潮里，这融合包括衣着打扮、音乐、视觉艺术，更细化到身上的文身图案、高尔夫的果岭叉，甚至盘子里的早餐。

问问身边的6个人，可能会吃6种早餐，偏好传统的，或者带洋味儿的，丰盛的，或者简朴的。如果这6个人吃了6个国家的风味早餐，那也不奇怪，谁让世界变得越来越平呢？

德式早餐：咸面包的与众不同

标准配置：煎鸡蛋、面包、蔬菜或水果沙拉、香肠或培根

欧美的早餐有些类似，在德国差别也不大，有时间就去自助餐厅，但是比较贵。在家里吃的比较多，果酱抹面包(咸面包较多)、煎鸡蛋、咖啡、果汁，蔬菜沙拉、水果沙拉任选。餐桌上有很多肉类，香肠或者培根，而且口味都比较重。