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意大利私房菜 想吃什么做什么
2007-10-13  来源:网友提供  作者:佚名
意大利私房菜 想吃什么做什么

烟三文鱼卷配亚枝竹

冷开胃菜烟三文鱼卷配亚枝竹,亚枝竹来自意大利,其实就是将一种植物的花蒂部分剥开外皮后,取里面浅黄色像竹笋的部分食用。切得厚厚的三文鱼肉包卷着小块亚枝竹,鱼肉软滑鲜甜,而亚枝竹柔嫩微酸,十分醒胃,马上令人食欲大开。

意大利私房菜 想吃什么做什么

玛格丽特披萨

披萨以玛格丽特命名,其中还带着一个公主与平民的爱情故事,是后人为了纪念这段凄美故事就用公主的名字来命名披萨。不过披萨吃起来可一点也不凄美,正宗的意大利披萨是薄而脆的,饼底就像刚烤出来的饼干,吃的时候用手从外沿向里将松脆饼底卷着香软的马苏里拉芝士和小番茄,干净利落又风味独特。

意大利私房菜 想吃什么做什么

甜品拼盘

餐后甜品一向是女士们的至爱,不过一次只点一款,实在不甘心,所以一定要强烈推荐的就是那款甜品拼盘,一次可以尝到五种甜品,据说是众多客人的心头好喔。法国焦糖布丁、青柠芝士饼、纽约芝士饼、咖啡冻糕、提拉米苏,光听到名字就已经觉得好吸引了吧?特别是那小块咖啡冻糕,是该店最新的独创甜品,冰凉香滑如雪糕的口感。

意大利私房菜 想吃什么做什么

黑鱼子酱意粉

黑鱼子酱意粉是地道的地中海菜式,将蒜片爆香,再撞上奶油和酒作汁,最后还加上罗勒叶作香料,所以这意粉的味道很香浓,既有蒜香酒香,也有罗勒叶的香,黑红两色的鱼子虽然是配角,但脆而带咸鲜,为整个意粉带出多一重的口味。


火爆网编辑:陈晨 查看和发表评论
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